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1、冬至那天，吃烤肉和姜饭。这一天，大多数人都有冬至“加菜”、吃肉的习俗。潮汕民间有句话叫“冬节丸，一次吃了，过年”，俗称“添年”。客家人认为葡萄酒在冬至的时候味道最好，所以在冬至酿造葡萄酒已经成为客家人的一种习俗。杭州人在冬至吃年糕。从明末清初一直到现在，杭州人都喜欢在冬至吃年糕。冬至时三餐煮不同口味的年糕，冬至吃年糕，使人变老变高。在四川，是冬至吃羊肉汤，羊肉是冬天的第一补品。在湖北，冬至一定要吃红豆糯米饭。
2、在南方的一些地区，更流行吃冬至球(冬至丸)，这意味着团圆。冬至凌晨，家家户户磨糯米粉，用糖、肉、蔬菜、水果、萝卜丝等做馅。并将其包裹成冬至球，不仅家人食用，也作为祝福的信物赠送给亲朋好友。其实冬至吃汤圆是我国的传统习俗，尤其是在江南。民间还有“吃汤圆老一岁”的说法。
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